1.?目的
??????? 規(guī)定生產中心安全生產管理相關職責，規(guī)范生產中心安全生產管理活動，做到“安全第一，預防為主”，以保證安全生產管理活動有序有效進行。降低減少人為事故的發(fā)生。
??????? 2范圍
??????? 生產中心所有與安全生產管理相關的活動過程和與生產有關的所有人員
??????? 3總責
??????? 3.1生產中心副總主管生產中心安全生產管理活動。負責批準生產中心安全生產管理相關文件，負責對生產中心安全生產管理活動實施的監(jiān)督。
??????? 3.2生產經理（生產副經理）負責安全生產管理活動的策劃、組織與監(jiān)督實施。車間主任及班長、庫房主管各崗位負責人員負責崗位安全生產管理活動的具體實施、檢查與改進。
??????? 3.3生產中心負責本辦法的制定、修改、廢止和解釋。
??????? 3.4生產中心負責本辦法的審核。
??????? 3.5總經理負責本辦法的審批。
??????? 4中心職責
??????? 4.1貫徹執(zhí)行公司相關生產安全管理制度，綜合管理日常安全生產工作，匯總和審查安全生產措施計劃，并督促生產部門切實按計劃執(zhí)行。制定修訂安全生產管理制度，并對這些制度的貫徹執(zhí)行情況進行監(jiān)督檢查。
??????? 4.2按時組織開展安全生產大檢查。經常深入現場指導生產中的勞動保護工作?？偨Y和推廣安全生產的先進經驗，協(xié)助公司有關部門搞好安全生產的宣傳教育和專業(yè)培訓。
??????? 4.3參加審查新建、改建、擴建、大修工程的設計文件和工程驗收及試運轉工作參加工傷事故的調查和處理，負責工傷事故分析和報告，提出防止事故的措施，并按時改進。
??????? 4.4 督促檢查生產管理人員對生產安全生產制度和操作規(guī)程的檢查、培訓工作。
??????? 4.5督促檢查生產經理（生產副經理）原料庫房每年12月25日前制定次年安全生產管理活動計劃并組織實施。
??????? 5 安全生產管理內容
??????? 5.1 安全生產教育培訓
??????? 5.1.1思想培訓
??????? 主要是正面宣傳安全生產的重要性，選取典型事故進行分析，從事故的社會影響、經濟損失、個人受害后果幾個方面進行教育。
??????? 5.1.2 法規(guī)培訓
??????? 主要是學習本公司已有的安全生產具體規(guī)定、制度及生產中心相關文件、條例。本企業(yè)已有的具體規(guī)定、制度和紀律條文。
??????? 5.1.3技術培訓
??????? 包括生產技術、一般安全技術的教育和專業(yè)安全技術的訓練。其內容主要是本廠安全技術知識、食品生產的衛(wèi)生知識和消防知識，危險地點和設備安全防護注意事項；電氣安全技術和觸電預防；急救知識；高溫、粉塵、有毒、有害作業(yè)的防護；職業(yè)危害和預防知識；運輸安全知識；防護用品的管理和正確使用知識。專業(yè)安全技術訓練是指對鍋爐、殺菌釜等受壓容器，電、氣焊接、易燃易爆、化工有毒有害、等特殊操作人員進行的專門安全知識和技能訓練。
??????? 5.1.4 新工培訓
??????? 新員工缺乏安全知識而產生的事故發(fā)生率最高，所以對新員工要實行廠級、車間、班組三級教育。其中，班組安全教育包括：生產中心新入職員工到崗后，班組長須對新入職員工進行崗位安全知識講解（包括人身安全、操作安全、產品安全等）介紹本班安全生產情況，生產工作性質和職責范圍，各種防護及保險裝置作用并做好記錄，容易發(fā)生事故的設備和操作注意事項。
??????? 5.1.5 培訓時間
??????? 周期性的宣傳教育：可以結合本本班組具體情況，采取各種形式，如生產部晨會、各班組會議對安全生產相關知識進行宣導。如安全活動演練、班前班后會、設備安全交底會、公司員工大會等方式進行宣傳。
??????? 5.1.6培訓記錄
??????? 生產中心對每一次員工的培訓都會進行記錄和效果評估，以便進行培訓評價并加以改進。
??????? 5.2生產設備的安全使用
??????? 5.2.1電器設備使用
??????? 生產車間班組長崗位人員應嚴格按照崗位操作規(guī)程進行員工培訓教導，并隨時做好本班組自查自檢工作，班組長進行檢查，糾正員工不規(guī)范的行為。各種電器設備和儀器不得超負荷和帶缺陷運行，并要做到正確使用，對產生大量蒸氣、粉塵的工作場所，應使用密閉型電氣設備；有易燃易爆危險的工作場所，應配備防爆型電氣設備；潮濕場所和移動式的電氣設備，應采用安全電壓。電氣設備必須符合相應防護等級的安全技術要求。一切電器設備等，使用前必須注意機器功率與電源是否相匹配，嚴禁超負荷用電?；顒与娫赐暇€，必須注意線板、插座、拖線是否完好，線芯是否裸露。使用活動拖線電源要安全小心地注意拖線保護防止損斷，造成短路。
??????? 5.2.2電器設備維護
??????? 機修人員每日對配電設施、重要的機械設備進行維護，定期檢修，對不符合安全要求的陳舊設備，應有計劃地更新和改造。電氣設備和線路應符合國家有關安全規(guī)定。電氣設備應有可熔保險和漏電保護，絕緣必須良好，并有可靠的接地或接零保護措施；并做好相關的設備檔案管理和定期對設備操作員進行培訓。
??????? 5.2.3起重設備的使用
??????? 5.2.3.1 起重器械使用時需檢查行走部分是否靈活，受力部分是否有傷痕，是否牢固。檢查提升機剎車是否有效，控制開關是否靈敏，鋼絲是否完好。提升重物時，切記重物下確認沒有人時方可操作；重物放下時，操作者必須得到指揮口令或在自己視線內操作，方可放下重物，動作要慢，切不可掉以輕心。
??????? 5.2.3.2使用提升龍門架時，必須注意固定好提升重物，防止沖擊門架頂的危險。起重設備維修時嚴禁拆除起重設備配套使用的安全附件，如有損壞應及時修復安全附件并符合相關的安全技術要求。
??????? 5.3生產現場管理
??????? 5.3.1車間生產現場設備布局要合理，隨時保持清潔、整齊，有害的作業(yè)工序，必須有防護設施。工作物流通道暢順，要有足夠的光線照明；為生產所設的坑、池、走臺、升降口等有危險的處所，必須有安全設施和明顯的安全警示標志。
??????? 5.3.2有高溫、低溫、潮濕、雷電、靜電等危險的勞動場所，必須采取相應的有效防護措施。外協(xié)人員在本公司的場地進行施工作業(yè)時，車間主管應加強現場管理，必要時實行生產許可制度或現場監(jiān)督配合。以免造成公司財產損失。