(一)當中央總控制臺報警后：
1. 按消音鍵消音；
2. 用消防專線電話或內線電話向報警指示區域的樓層服務員問清報警原因；
3. 如是其他原因報警或誤報，即通知樓層服務員按復位鍵復位；
4. 總控制臺復位；
5. 如復位后再發生連續三次誤報，則由消防中心派員查明原因并采取相應的措施。
(二)當確認發生火災后：
1. 立即用消防專線電話向發生火災區域的服務員問清失火部位、火勢大小、什么物質在燃燒等情況；
 2. 立即將聯動控制鍵打到自動狀態，聯動啟動消防設施撲救火災；
3. 迅速向飯店領導和保安部報告火情和失火部位，并向消防支隊報警：(報警要講清失火單位名稱和地點、失火部位、火勢大小、燃燒物性質等五項要素)；
4. 通知該區域服務員迅速關閉新風機和空調系統，切斷相應部位的電源；
5. 檢查設備聯動情況，立即手動開啟未聯動的消防設備，組織人員疏散和撲救工作；
6. 堅守值班崗位，聽從飯店領導進一步指示。